お醤油が恋しい。チェコの日本食レストラン 和食編
チェコで食べられる日本食・和食レストランの紹介です！ラーメン編はこちら。
チェコは寿司やラーメン店がかなり増えてきていますが、和食を提供しているのはごくごくわずか。
今回は、日本人オーナー、日本で経験を積んだシェフのいる和食店４店をご紹介します。
１、まし花
古き良き日本のレストランという内装のまし花（ましはな）。日本人夫婦が経営されており、駐在員がよく利用しています。ランチメニューは250kcより。
緑のA線Hradčanská（通称：ハラチャン）駅から、徒歩5分。
住所：3, Badeniho 291, Hradčany, 160 00 Praha 6,
+420224324034
公式WEB：http://www.mashhana.cz/index.php?language=ja
https://www.instagram.com/mash_hana/
営業時間：日月：定休日 火-土 11時30分～15時00分 17時30分～22時30分
２、桂
オーナーが2020年に変わりました。駐在員の宴会に人気。
ホテルディプロマットの地下になります。入り口はわかりづらいのですが、エントランスを入って、左側にエレベーターホールがありますが、そこではなく、トイレの手前くらいのエレベーターから地下におります。
住所：Evropská 370/15, 160 41 Praha 6
公式WEB：https://www.washoku-katsura.cz/
定休日：火曜日
3、雅
チェコ人のマダム、ダリアさんがオーナーの雅です。日本在住歴もあり日本語堪能のダリアさんによる和食レストランです。ランチタイムは250kcくらいでお手頃価格のランチが食べられます。
雅はチェコ日本関係のイベントで飲食提供をしていたり、お茶のレッスンを開催しており、チェコへ日本文化の紹介を積極的に行っています。
最近は、お茶室も完成しました！
住所：Navrátilova 664/10, 110 00 Nové Město
公式WEB：https://www.miyabi.cz/
定休日：日曜日
4、大和
チェコ人がオーナーの大和(yamato)のシェフはスシワールドカップによく出場しています。技巧派シェフのいるレストランです。
2019年では、リチャードさんが第3位に入賞しています。
チェコのフォーブースに大和のマグロの記事が掲載されていました！
大和は2~3ヶ月ごとにマグロを日本から直輸入しているとのこと。
住所：U Kanálky 14, 120 00 Praha 2-Vinohrady
公式WEB： https://yamato.cz/
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以上、日本食が食べられるレストランでした。お値段や定休日を確認してからぜひ楽しんできてくださいね。
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